ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ

(itskannada): ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ – ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ , ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದಿದ್ದೀರಾ ,ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು ಇಟ್ಸ್ ಕನ್ನಡ  ಕೈ-ರುಚಿ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದರೆ. ನಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ  ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ . ನೀವು ಕಲಿಯಿರಿ ಹಾಗೂ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಪುಟವಾಗಿದೆ. ಗೊಜ್ಜಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಿಜ್ಜಾ ತನಕ  ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ !

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ.

ಈ ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್   ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದಾಯಿತು , ಹಾಗಾದರೆ ಈಗ  ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ ( coconut chicken curry )  ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಧಾನ ಕಲಿಯೋಣ. 

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಲವಂಗ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್  ಕರಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 1/2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು
• 1/2 ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ,
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ,
• 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು (310 ಮಿಲಿ) ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೆರೆಸಿರುವ ನೀರು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇಟ್ಟು ಅದು ಕಾಯಲು ಬಿಡಿ ಅದು ಕಾದ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ತುಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಲು ಬಿಡಿ . ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ . ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ  ತುಪ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವ ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿಯ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಬಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ . 1 ಗಂಟೆ ತನಕ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೆಂದಿದೆ ಅನಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಲಿ . ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ ತಯಾರಾಗಿದೆ . ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಬಡಿಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ರುಚಿ ಸವಿಯಿರಿ. -| itskannada Recipes

webtitle : ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ – coconut chicken curry

Keyword : ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಕರ್ರಿ , coconut chicken curry  , chicken curry .

 ಇಟ್ಸ್ ಕನ್ನಡ : ಸುದ್ದಿ-ಮಾಹಿತಿ-ಮನೋರಂಜನೆ-ಕನ್ನಡದ ಕಲರ್ ಪುಲ್ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಫೇಸ್ ಬುಕ್ ಪೇಜ್ ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ. ಕನ್ನಡ ಅಡುಗೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೈ-ರುಚಿ ಪುಟ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಟ್ಸ್ ಕನ್ನಡ ಅಡುಗೆ ಪುಟ –ಕನ್ನಡ ಅಡುಗೆ-ಇಲ್ಲವೇ ವಿಭಾಗ ಕರ್ನಾಟಕ ಅಡುಗೆಗಳು ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ itskannada : News-Entertainment-Information: for latest news visit-Kannada news– more in Kannada Recipes click Kannada Recipes or look at Karnataka Recipes

Follow us On