ಸೇವ್ ಪುರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ?

Kananda Recipes (itskannada) ಅಡುಗೆ-ಮನೆ : ಸೇವ್ ಪುರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ-How to Make Sev Puri-In Kannada : ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದಾದ,ಸೇವ್ ಪುರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಾರೆ ನೀವೇ ಮಾಡಿದ ಸೇವ್ ಪುರಿಯನ್ನು ನೀವು ಸವಿದು,ಕುಟುಂಬದವರಿಗೂ ಸವಿಯಲು ಕೊಟ್ಟಾಗ ಅದರ ಮಜವೇ ಬೇರೆ.ಬನ್ನಿ ಸೇವ್ ಪುರಿ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ ನೋಡೋಣ –

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

• ಪುರಿ ೨೪
• ಸೇವ್ ೧ ಕಪ್
• ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ೧
• ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ೧
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ೧
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ೧/೨ ಕಪ್
• ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ೧ ಕಪ್
• ಸ್ವೀಟ್ ಚಟ್ನಿ ೧ ಕಪ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ೧-೨ ಚಮಚ
• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ೨ ಚಮಚ
• ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ೨ ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ಲಿಂಬೆ ರಸ ೧ ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

• ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪುರಿ ಇಟ್ಟು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಬೇಕು.
• ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೇಟೊ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಉದುರಿಸಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಚಟ್ನಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇವ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಉದುರಿಸಬೇಕು.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬೇಕು.