ಗ್ಯಾಸ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆಯೇ? ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ

LPG Cylinder Alternatives: ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ LPG ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮುಗಿದುಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಸರಬರಾಜು ತಡವಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸ ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಲವು ಸರಳ ಹಾಗೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳು ಈಗ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಹಾಗೂ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಲವು ಸಾಧನಗಳು ಇವೆ. ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲಕ್ಕೂ ಇವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟವ್ – Induction Stove

ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಸಾಧನವೇ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟವ್. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಸಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಬೇಗ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟವ್ ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ – Electric hot plate

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಕೂಡ ಗ್ಯಾಸ್‌ಗೆ ಸರಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಲೋಹದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಸಾಧನವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಯೋಗ್ಯಾಸ್ – Biogas Energy

ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಯೋಗ್ಯಾಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ. ಸಗಣಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಒಮ್ಮೆ ಬಯೋಗ್ಯಾಸ್ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಖರ್ಚು ಬಹಳ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಿಧಾನವೂ ಆಗಿದೆ.

ಸೌರಶಕ್ತಿ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ – Solar Cooker

ಸೂರ್ಯಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸೋಲಾರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಇಂಧನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಿರಣ ಇರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ನ, ದಾಲ್ ಮುಂತಾದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಹಾಗೂ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವು ಮನೆಗಳು ಶಾಶ್ವತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ.