ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಳ; ಚಿಕನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಶಾಕ್! ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಲೆ ಗಗನಕ್ಕೆ
Chicken and Egg Prices: ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು ಡಿಸೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದರ ಶೇಕಡಾ 25ರಿಂದ 30ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಪೂರೈಕೆ ಕುಸಿತ ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬದ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
Chicken and Egg Prices: ಚಿಕನ್ ಪ್ರಿಯರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಖರೀದಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಬಿಸಿ ತಟ್ಟುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ (Poultry Feed) ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದರ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಶೇ.25ರಿಂದ 30ರಷ್ಟು ಏರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂದಾಜು ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಕೋಳಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಮತ್ತು ನುಚ್ಚಕ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳ. ಕೋಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಶೇ.55ರಿಂದ 65ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ದರ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಕೆ.ಜಿಗೆ 18 ರೂಪಾಯಿ ಇತ್ತು. ಈಗ ಅದು 34 ರೂಪಾಯಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಕೆ.ಜಿಗೆ 40 ರೂಪಾಯಿ ಆಗಬಹುದು ಎಂಬ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
ನುಚ್ಚಕ್ಕಿಯ ಬೆಲೆಯಲ್ಲೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಕೆ.ಜಿಗೆ 14ರಿಂದ 15 ರೂಪಾಯಿ ಇದ್ದ ದರ ಈಗ 31ರಿಂದ 32 ರೂಪಾಯಿಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೇ.30ರಿಂದ 45ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿರುವುದು ಸಾಕಾಣಿಕೆದಾರರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿಸಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಮಳೆ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಉತ್ಪಾದನೆ (Maize Production) ಶೇ.15ರಿಂದ 16ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಆತಂಕವಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎಥನಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ (Ethanol Production) ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಜೋಳ ಮತ್ತು ರಾಗಿಯಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಏರಿಕೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ದರ ಎಷ್ಟಾಗಬಹುದು?
ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಗಟು ಬೆಲೆ 6ರಿಂದ 7 ರೂಪಾಯಿ ಇದೆ. ಇದೇ ದರ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವೇಳೆಗೆ 7ರಿಂದ 8 ರೂಪಾಯಿಗೆ ಏರಬಹುದು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕಿನ್‌ಲೆಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ (Chicken Meat) ಸಗಟು ಬೆಲೆ ಈಗ ಕೆ.ಜಿಗೆ 225ರಿಂದ 250 ರೂಪಾಯಿ ಇದೆ. ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 260ರಿಂದ 275 ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ತಲುಪುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಳ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹಾಗೂ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಆಹಾರದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಪ್ರಮಾಣ ಶೇ.20ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಸಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನೂ ಉದ್ಯಮ ವಲಯದ ಅಂದಾಜುಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಏಕಾಏಕಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಖರೀದಿ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಆತಂಕ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಬದಲು, ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ತರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಇಳಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಾಸಿಕ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯದ ಮೂಲೆಮೂಲೆಗಳ ಕನ್ನಡ ಸುದ್ದಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು Kannada News Today ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯಿರಿ.
