ಮತ್ತೆ ಕಣ್ಣೀರು ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ; ಬೆಲೆ ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆ! ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ದುಬಾರಿ ಹೊರೆ
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಕೆಜಿಗೆ 60ರಿಂದ 75 ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಪೂರೈಕೆ ಕೊರತೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದರ 100 ರೂಪಾಯಿ ದಾಟುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ದರ ಕೆಜಿಗೆ ₹60ರಿಂದ ₹75ಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆ
- ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆ ಕೊರತೆಯಿಂದ ₹100 ತಲುಪುವ ಆತಂಕ
ಬೆಂಗಳೂರು (Bengaluru): ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ದರ ಮತ್ತೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಶಾಕ್ ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ (Onion Price) ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸದ್ಯ ಒಂದು ಕೆಜಿಗೆ ಸುಮಾರು 60ರಿಂದ 75 ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ದರ ಹೀಗೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೆಜಿಗೆ 100 ರೂಪಾಯಿ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಎದುರಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಆತಂಕ ಮೂಡಿದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗಿರುವ ವ್ಯತ್ಯಯ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಳೆ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿ (Crop Yield) ಕುಸಿದಿದ್ದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ನಡುವೆ ಅಂತರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದರದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಲೆಗಳು ಏರಿಳಿತ ಕಾಣುತ್ತಿರುವ ನಡುವೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ದರವೂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಾಸಿಕ ಖರ್ಚಿನ ಮೇಲೂ ಬೀಳುತ್ತಿದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೆಡೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಂತಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲೂ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸದ್ಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಲಯಗಳು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ (Cold Storage) ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೊರತೆಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ರೈತರು ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರುವ ಅವಕಾಶ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಬೆಲೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸವಾಲಾಗಿದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರೈಕೆ ಸುಧಾರಿಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಂದರೆ ದರ ಇಳಿಕೆಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಅದುವರೆಗೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಡುಗೆ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೊರೆ ತರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ದರ ಯಾವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಲುಪಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ.
