ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ ನಟ್ ಹೀಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ
ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯೂ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ ಉತ್ತಮ
ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಸ್ತಾಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮನಸಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂಗಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ತಲುಪದಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಪಾತ್ರೆಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ವರ್ಷವಿಡೀ ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೇವಾಂಶ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
