ಚಿಕನ್ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಈ ರೀತಿ ಚೆಕ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳು! ಎಷ್ಟೋ ಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ
ನೀವು ತಾಜಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು (fresh chicken) ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯವನು ಈಗಾಗಲೇ ಇಟ್ಟಿರುವ ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಹದಗೆಡಬಹುದು.
ನೀವು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಾದರೆ, ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು (chicken recipes) ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದರೂ ಇಂತಹ ಜನರು ಅಪ್ಪಿತಪ್ಪಿಯೂ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು! ಹುಷಾರ್
ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ (chicken recipe) ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಕೋಳಿಯ (fresh chicken) ಗುರುತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯವನು ಈಗಾಗಲೇ ಇಟ್ಟಿರುವ ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಹದಗೆಡಬಹುದು.
ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಗುರುತಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ವಾಸನೆ
ವಾಸನೆತಾಜಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಮೊದಲ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಎಂದಿಗೂ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಬಂದರೆ ಅದು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಾವುದೇ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆಯೇ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಳಿ.
ಬಣ್ಣ
ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾದಾಗ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೆಶ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ, ಆಗ ಅಂಗಡಿಯವರು ಎಷ್ಟೇ ಹೇಳಿದರೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.
ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಚಿಕನ್
ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ (Buy Chicken Online), ಮೊದಲು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ಅಂಗಡಿಕಾರರು ಹಳೆಯ ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ಡೇಟ್ ಅಳಿಸಿ ಹೊಸ ಎಕ್ಸ್ ಪೈರಿ ಡೇಟ್ ಬರೆದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಎಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗೊತ್ತಾ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಅದ್ಬುತ ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುತ್ತೆ!
Follow These Tips to identify fresh chicken, Hacks To Test The Freshness Of Raw Chicken
